W starożytnym Rzymie pizza była jednym z ulubionych dań mieszkańców. Pizza Roman-style, czyli pizza po rzymsku, to doskonała propozycja dla miłośników tego wyjątkowego smaku. W tym artykule poznasz przepis na pizzę Roman-style, przepis na sos do pizzy Roman-style oraz porady i wskazówki dotyczące wypieku pizzy Roman-style w domu z użyciem kamienia do pieczenia. Przepis na […]
Margherita to klasyczne danie, które zyskało uznanie na całym świecie jako jedna z najbardziej tradycyjnych i oryginalnych wersji pizzy. W rzeczywistości, pizza Margherita jest jednym z najważniejszych symboli włoskiej kuchni. Jej nazwa pochodzi od królowej Włoch, Małgorzaty Sabaudzkiej, dla której to w 1889 roku w Neapolu, pizzaiolo Raffaele Esposito przygotował specjalnie pizzę, której kolory miały […]
Pizza w kształcie gwiazdy jest wizualnie oszałamiająca, a także stanowi klasyczny sposób na ulepszenie ukochanego tradycyjnego dania wykorzystując kamień do pieczenia pizzy i kieszonki z serem. Zaimponuj znajomym i rodzinie prezentując olśniewającą, nadziewaną pizzę w kształcie gwiazdy.
Zastanawiasz się jak powinna wyglądać prawdziwa włoska pizza? Dowiedz się czego możesz się spodziewać po tym wykwintnym daniu uwielbianym na całym świecie.
Pizza Marinara to tuż obok Margheritty jedna z najbardziej kultowych pizz neapolitańskich. Nie jest aż tak dobrze znana, jak wersja z mozzarellą, jednak z roku na rok wraca do łask i zyskuje na popularności.
capriciosa jest jedną z najpopularniejszych rodzajów pizzy. Za co tak bardzo ją lubimy, że króluje w menu prawie każdej restauracji serwującej włoski specjał? Bez wątpienia za dobór i bogactwo składników!
Domowa pizza na kamieniu. Dowiedz się jak przygotować szybkie ciasto na pizzę bez lodówki, z przepisu otrzymasz dwie pizze.
Chleb wypiekany na kamieniu cechuje wysoka sprężystość, chrupiąca skórka i gładka struktura wewnątrz. Kamień do pieczenia pizzy wywołuje efekt pieca do wypieku chleba, rozgrzewa się do bardzo wysokich temperatur co umożliwia natychmiastowe przekazanie ciepła na ciasto, czego skutkiem jest chrupiąca skórka.