Kamień do pizzy – Najlepszy od Pastone
120,00  110,00  Dodaj do koszyka
Promocja!

Kamień do pizzy – Najlepszy od Pastone

-8%

110,00 

Oszczędzasz: 10,00  (8%)

Naturalny kamień do pizzy Pastone jest prawdziwym klejnotem w kuchni. 

  • Wymiary: 37 × 35 × 2 cm
(7 opinii klienta)

Na stanie

Darmowa wysyłka

Dla zamówień powyżej 100 ZŁ

14 dni na zwrot

Gwarancja zwrotu pieniędzy

Szybka wysyłka

Wszystkie zamówienia dostarczamy w 1-3 dni robocze.

Bezpieczne szybkie płatności

Przelew online / MasterCard / Visa

Najlepszy zestaw dla początkujących

+ +
Cena za trzy produkty: 175,13  Oszczędzasz: 30,91 

Kamień do pizzy -Dlaczego warto wybrać Pastone?

Główną cechą, która wyróżnia kwadratowy kamień granitowy do pizzy Pastone, jest jego zdolność do osiągania wysokiej temperatury początkowej wypieku. Kamień do pizzy jest niezbędny przy wypiekaniu chrupiącej pizzy w domowym piekarniku. Dodatkowo ważną cechą jest zapobieganie kontaktowi żywności ze szkodliwymi produktami spalania, a także chemikaliami.

pizza na kamieniu do pizzy

Chrupiąca pizza na kamieiu do pieczenia pizzy

Jeśli chcesz osiągnąć niesamowite efekty podczas pieczenia pizzy, lecz nie posiadasz w domu profesjonalnego pieca do pizzy, powinieneś wykorzystać kamień do pieczenia pizzy. Pastone wygrzewa się przy włączonej opcji grill w domowym piekarniku, dzięki czemu kamień granitowy do pizzy pochłania ciepło emitowane z rozgrzanej do czerwoności grzałki. Standardowa grzałka w piekarniku potrafi rozgrzać się do 600 stopni, co pozwoli nagrzać płytę do pizzy do temperatury 390-430 stopni. Podczas wypieku górna grzałka opieka pizzę od góry a rozgrzany kamień do pizzy wypieka spód. Dzięki czemu pizza z kamienia jest wyjątkowa i chrupiąca.

Kamień do pizzy – Równomiernie rozprowadza ciepło.

Pizza pieczona na kamieniu jest ogrzewana bezpośrednio i jednorodnie, ciepło rozprzestrzenia się równomiernie, a uzyskane wyniki są naprawdę wyjątkowe! Pieczenie odbywa się poprzez równomierne wchłanianie ciepła przekazywanego przez kamień granitowy do pizzy.

Pizza nie przywiera do kamienia.

Uniknij przywierania pizzy do podłoża. W przeciwieństwie do blach do pieczenia kamień na pizze posiada naturalne cechy umożliwiające szybki wypiek, poprzez osobliwą właściwość jaką jest gromadzenie i przechowywanie ciepła na tyle długo że możliwe jest utrzymanie stałej temperatury wypieku.

Kamień do pieczenia – Nie emituje szkodliwych substancji.

Wykorzystując kwadratowy kamień do pizzy nie powstają żadne reakcje chemiczne przy kontakcie z żywnością. Tym samym smak pizzy pozostaje niezmieniony.

Pastone – Nie wytwarza oparów poprzez pieczenie

Co jest istotne przy przyrządzaniu zwłaszcza tłustych potraw (tłuszcz nie osiada na ściankach i okapie w kuchni). Z tego powodu kamień do pizzy do piekarnika jest idealny dla miłośników pizzy.

Pastone to Polski kamień do piekarnika którego szczególne właściwości sprawiają, że jest niezastąpiony do przygotowywania żywności w wysokich temperaturach. Mimo tego kamień do pieczenia pizzy nie uwalnia żadnych substancji toksycznych i nie zmienia smaku przygotowywanej na nim potrawy.

Granitowy kamień do pizzy to świetny sposób na udaną pizzę

Pastone to świetny sposób na przyrządzanie pizzy! Sekretem przygotowania pysznej pizzy w domu, jak i w pizzerii jest upieczenie jej bardzo szybko w bardzo wysokiej temperaturze. Ciepło przechowywane przez kamień do pieczenia pozwala przekroczyć limity pieców domowych i osiągnąć ten cel. Jeżeli nadal zastanawiasz się jaki kamień do pizzy wybrać, odpowiedź może być jedna, Postane!

Pastone – Odprowadza wodę z pizzy

Dając w ten sposób wyjątkową chrupkość produktów, takich jak pizza i chleb. Pastone jest niezbędnym narzędziem do uzyskania podobnych wyników takich jak przy użyciu profesjonalnego pieca. (porównywalnym  do pieców opalanych drewnem z  pizzerii i piekarni.)

Pastone – Utrzymuje temperaturę w piekarniku.

Nasz kamień do pizzy zmniejsza zmiany termiczne spowodowane przez każde uchylenie drzwiczek. Wynika to z całkowicie naturalnych cech kamienia Pastone do gromadzenia i przechowywania ciepła na tyle długo że możliwe jest utrzymanie stałej temperatury kamienia.

Kamień do pizzy,czyli chrupiąca pizza z domowego piekarnika.

Ciekawostką jest, że naturalny kamień granitowy do pizzy to również pierwszy kamień do pieczenia w domowym piekarniku, jaki kiedykolwiek powstał. Kamień do pizzy jest w rzeczywistości włoskim wynalazkiem z 1984 roku. Dopiero później zaczęto je eksportować do reszty świata i cały czas są produkowane w ten sam sposób. Wreszcie ważne jest, żeby podkreślić, iż zakup wysokiej jakości kamienia granitowego jest zawsze doskonałą inwestycją, ponieważ koszt szybko się zwraca  dzięki oszczędnościom związanym z robieniem pizzy w domu.

Każdy piekarnik ma unikalne i osobliwe cechy, więc nie ma uniwersalnie poprawnej metody używania kamienia Pastone do pieczenia pizzy. Wspólnym elementem jest fakt, że kamień musi być włożony do pieca, gdy ten  jest jeszcze wyłączony, a następnie podgrzany do maksymalnej temperatury przez około 45 minut (w zasadzie to im dłużej, tym lepiej) Jeśli kamień chłodzi się zbyt szybko podczas użytkowania należy dać mu trochę czasu, aby powrócił do temperatury między poszczególnymi pizzami.

Jak umieścić kamień do pizzy w piekarniku

Umieścić kamień do pizzy w górnej części piekarnika. Jest to rozwiązanie, które jest stosowane najczęściej, i zwykle daje najlepsze wyniki:

  • Umieścić kamień na półce około 7 cm od górnego elementu grzewczego.
  • Jeśli piekarnik jest wyposażony w grill, dobrze jest go aktywować na ostatnie 20 minut podgrzewania płyty, a następnie należy go zostawić na czas pieczenia pizzy.

W ten sposób pizza będzie pieczona  w bardzo wysokiej temperaturze zarówno powyżej, jak i poniżej ( Kamień będzie nagrzewał pizze od dołu a piekarnik od góry. Jeśli używamy piekarnika z termoobiegiem, nie zaleca się włączania  wentylatora (o ile grill działa). Temperatura z góry i dołu pizzy Powinna być zbliżona tak aby placek mógł się ładnie wypiec.

Pierwsze użycie granitowego kamienia do pieczenia Pizzy

Pastone do pizzy możemy umieścić w piecu, w domowym piekarniku elektrycznym, na grillu i wewnątrz pieca opalanego drewnem. Po zakupie kamienia do pizzy, trzeba będzie podjąć kilka małych (ale podstawowych!) środków ostrożności, zanim będzie można zacząć go używać:

Umyj kamień do pizzy

Gąbką lub szmatką nasączoną wodą i solą, bez moczenia i bez użycia detergentów (które zostałyby zatrzymane przez porowatą powierzchnię!).

Wysusz kamień Pastone

Należy dokładnie wysuszyć Pastone. Mokry kamień do pizzy może pęknąć podczas użytkowania.

Umieść kamień w piekarniku

Za pierwszym razem włączyć piekarnik na maksymalną temperaturę i podgrzewaj kamień przez godzinę.

Kolejne użycie kamienia do Pizzy

Niektórzy producenci sugerują bezpośrednie polewanie  kamienia do pizzy olejem przed rozpoczęciem korzystania z niego, aby utworzyć powierzchnię nieprzywierającą. Jest to bezużyteczna i nieprawidłowa praktykaolej byłby w rzeczywistości całkowicie wchłonięty ze względu na porowatość kamienia, powodując nieprzyjemny zapach podczas pieczenia. Wskazane jest, aby zawsze używać tej samej strony kamienia do pieczenia, unikając kontaktu żywności z częścią, która absorbowała opary spalania. Kamień Pastone musi się rozgrzać, aby można było go użyć. Zimny kamień powinien być umieszczony wewnątrz piekarnika, który zostanie natychmiast włączony po zamknięciu drzwiczek.

Umieść kamień do pizzy w wyłączonym piekarniku

Trzeba umieścić Pastone w pobliżu górnych rezystorów piekarnika elektrycznego, a następnie włączyć urządzenie na temperaturę 250 °C

Ustaw temperaturę domowego piekarnika na 250 °C

Pastone nagrzeje się poprzez poprzez pochłanianie ciepła z pieca. Czas około 30-45 minut. W ten sposób zostaje osiągnięta równowaga termiczna: ciepło pieca = ciepło kamienia. Następnie na 10 minut włącz funkcję grilla w piekarniku.

Zsuń pizzę na gorący kamień do pizzy

Najlepiej użyć do tego łopatki, lub papieru do pieczenia. Jeśli temperatura kamienia i piekarnika będzie odpowiednia wasze ciasto będzie chrupiące na zewnątrz, a miękkie w środku.

Po zakończeniu kulinarnych przygód należy wykonać następujące kroki, by kamień służył bardzo długo.

  • Należy zaczekać, aż kamień do pizzy będzie całkowicie zimny przed jego wyczyszczeniem
  • Trzeba usunąć resztki jedzenia za pomocą sztywnej szczotki lub ewentualnie gąbki.
  • Należy użyć mokrej szmatki nasączonej wodą z solą i przemyć nią powierzchnię kamienia.
  • Przed włożeniem do szafki, trzeba zawsze dokładnie wysuszyć kamień.

Nie należy zapominać, że wszelkie plamy które pojawią się na kamieniu do pizzy należy uznać za konsekwencję jego użytkowania i nie wpływają one w żaden sposób na funkcjonalność samego produktu. Czasami zdarza się, że płyta generuje pęknięciaaby tego uniknąć, należy zastosować pewne środki ostrożności podczas jej użytkowania.

  • Po zakończeniu pieczenia pizzy nie wolno nalewać na Pastone wody, ponieważ zmiany temperatury mogą spowodować pęknięcie kamienia.
  • Nie należy narażać kamienia do pizzy na długotrwałe namoczenie, ponieważ jest on bardzo porowaty i ma tendencję do wchłaniania cieczy.
  • Kiedy mokry kamień zostanie podgrzany, nie będzie miał on czasu na wewnętrzne odparowanie wody, tworzące wewnętrzne ciśnienie, może spowodować pęknięcia.
  • Trzeba oczyszczać kamień granitowy za pomocą gąbki, bez nalewania wody z detergentami, ponieważ jego porowatość sprawia, że ma on  tendencję do wchłaniania wszelkiego rodzaju substancji.

Teraz wszystko, co należy zrobić, to kupić go na naszej stronie i dać upust swoim fantazjom kulinarnym!

Jak konserwować naturalny kamień do pizzy Pastone

Chociaż konserwacja kamienia Pastone jest dość prosta, należy zawsze pamiętać o pewnych środkach ostrożności:

  • Nie używać ostrzy- Nawet jeśli kamień nie zostanie zarysowany, to na pewno zrujnowane będzie ostrze noża.
  • Brak detergentów- Kamień należy myć tylko gąbką lub szmatką z roztworem wody,soli lub octu. Nigdy nie używa się detergentów.
  • Nie należy martwić się o plamy- Powstawanie plam na powierzchni kamienia jest bardzo normalnym procesem, a także nieuniknionym. Nie należy się o to martwić. Potraktuj je jak „medale wartości”, przyjemne wspomnienie szalonych wyczynów kulinarnych
  • Unikaj nagłych  zmian temperatury

Szybkie zmiany temperatury są wrogiem numer jeden kamieni Pastone i mogą łatwo spowodować ich złamanie. Umieszczanie mrożonej  pizzy na rozgrzanym kamieniu lub zamoczenie go, zanim zdąży ostygnąć może go zniszczyć.

Różne warianty kamieni do pieczenia pizzy

Z naturalnym kamieniem Pastone włożonym do domowego piekarnika można upiec niezwykle dobrą, chrupiącą, doskonale przyrządzoną pizzę na kamieniu. Ale na tym specjalnym kamieniu możesz również przygotowywać inne potrawy, takie jak mięso, ryby i warzywa. Pastone kamień do pizzy to akcesorium kuchenne, które pozwala upiec pizzę w domowym piekarniku z wynikami podobnymi do tych z pizzerii. Pizza przyrządzona na naturalnym kamieniu będzie smaczna, chrupiąca i przygotowana we właściwy sposób. Powody tak doskonałego efektu kulinarnego są różne: osiągając wysokie temperatury. Kamień do pizzy piecze szybko, pochłania wilgoć z żywności, zwiększając w ten sposób jej chrupkość. Oprócz lepszej wydajności w przygotowywaniu potraw, pomaga utrzymać piekarnik zawsze ciepły, w stałej temperaturze, bez zmian. Należy również przypomnieć, że materiał, z którego się składa, nie uwalnia chemikaliów do żywności. Jak tylko kamień nagrzeje się, można zacząć z niego korzystać do przyrządzania potraw. Jeśli chcemy przygotować potrawy typu chleb, pizza, focaccia lub niektóre ciastka, można umieścić je bezpośrednio na kamieniu do pizzy. Pastone- jak już wspomniano, może być  używany nie tylko do przygotowywania  pizzy. Tak naprawdę można na nim przygotowywać wszystko, co się chce. Na przykład pieczeń: W przypadku pieczenia ciężkich dań należy uważać, by nie przeciążyć półki, w tym przypadku powinni Państwo umieścić kamień na najniższej półce piekarnika, a pozostałe produkty na innym. Należy uważać na zmiany temperatury:

  • unikać umieszczania mrożonej pizzy na rozgrzanym kamieniu,
  • nigdy nie rozgrzewać zimnego kamienia do pizzy w już gorącym piekarniku,
  • a także pamiętać, aby unikać czyszczenia pastone, gdy jest jeszcze gorący.

Tylko w ten sposób przedłużymy “życie” kamienia, w przeciwnym razie może dojść do jego przedwczesnego pęknięcia.

Pastone to najlepszy kamień do pizzy, który można zakupić ?

Jednym z pierwszych czynników, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze kamienia do pizzy, jest grubość: zalecamy wybór kamienia, takiego jak w naszej ofercie, o grubości 2cm. Wtedy nagrzewa się on w rozsądnym czasie (30-40 minut), bez zużywania zbyt dużej ilości energii i można  przyrządzać wówczas więcej niż jedną potrawę bez utraty ciepła. Kamień o tej grubości nie powinien powodować trudności w eksploatacji. Nasz sklep proponuje kamień naturalny do pizzy o wymiarach 37x35x2. Jest to optymalny rozmiar do domowych piekarników. Pastone nadaje się do pieczenia w domowym piekarniku z wynikami porównywalnymi do profesjonalnych pieców w  pizzeriach, ale może być również używany w piecu opalanym drewnem lub na grillu. W pizzeriach piece opalane drewnem osiągają około 450 °C temperatury, dzięki czemu przygotowanie w nich pizzy trwa kilka minut. We własnym domu, z tradycyjnym piekarnikiem, można również osiągnąć podobne wyniki. Na ratunek przychodzi  w tym przypadku naturalny kamień granitowy. Po odpowiednim podgrzaniu przez co najmniej 40 minut (zależy od temperatury i rodzaju piekarnika) płyta jest gotowa do pieczenia. Podgrzanie kamienia naturalnego kamienia do pizzy polega na włączeniu piekarnika i ogrzaniu go do temperatury 250 °C / 300°C. W tej temperaturze należy przez określony czas ogrzewać granitową płytę. Po upływie niezbędnego czasu należy uformować pizzę zgodnie z przepisem i przenieść na łopatkę. Następnie pewnym i zdecydowanym ruchem pozwolić, żeby pizza ześlizgnęła się bezpośrednio na rozgrzany w piekarniku kamień. Po zamknięciu drzwiczek trzeba zostawić ją w środku na około 6 minut.

Jak wybrać najlepszy kamień do pizzy?

Przed zakupem kamienia do pizzy Pastone ważne jest, aby dokładnie ocenić niektóre czynniki. Są to przede wszystkim: Grubość jest jednym z najważniejszych czynników do oceny. Ponieważ cienki kamień do pizzy ma mniejszą bezwładność termiczną, będzie w stanie wchłonąć i zatrzymać mniej ciepła, co ma wpływ na stabilność temperatury w piekarniku. Początkowo wydaje się zapiekać szybko pizzę, ale później błyskawicznie traci ciepło, zapiekając wnętrze ciasta już w niższej temperaturze (nie wspominając o kolejnych pizzach). Aby dać praktyczny przykład, kamień o grubości 5 cm upiecze wiele pizz  bez utraty ciepła, ale całkowite rozgrzanie się zajmie mu wiele czasu, zużywając przy tym mnóstwo energii. Natomiast w sytuacji  przeciwnej, półcentymetrowy kamień szybko się nagrzeje, ale ochłodzi się z tą samą prędkością. W przypadku większości zastosowań domowych zaleca się stosowanie kamienia do pizzy o grubości  2 cm, zdolnego do pieczenia więcej niż jednej pizzy naraz, zachowując przy tym rozsądny czas nagrzewania (około 30 – 50 minut). Dokładnie taki znajduje się w naszej ofercie. Kształt i rozmiar kamienia do pizzy. Ten ostatni jest ogólnie preferowany, ponieważ jest wygodny i ma wszechstronne zastosowanie. Zawsze jednak, jak już było wspomniane, należy upewnić się, czy rozmiar będzie adekwatny do wielkości piekarnika, który mamy w domu oraz do pizzy, którą zamierzamy upiec.  W przeciwnym razie otrzymamy tylko ładny i ciężki element dekoracyjny do naszej kuchni 🙂 Atoksyczność materiałów Niektóre osoby, zamiast kupować kamień Pastone  do pieczenia, wykonany specjalnie do użytku kulinarnego, decyduje się zrobić go  samemu, wybierając zamiast niego  produkty z branży budowlanej. Jednak może to być bardzo niebezpieczny wybór, ponieważ produkty przeznaczone do tego sektora mogą zawierać trujące materiały w tym specjalne impregnaty, które  podczas obróbki termicznej przedostają się do posiłków. Łopatka do pizzy Aby upiec pizzę i ułożyć ją na kamieniu, koniecznie trzeba doposażyć się w łopatkę do pizzy. Może być ona zarówno drewniana jak i metalowa. Na początek  drewniana łopatka, którą my proponujemy jako dodatek do kamienia,  jest bardziej praktyczna, Ponieważ pizza ma tendencję do przypadkowego  ześlizgiwania się z niej a metalowa powierzchnia jeszcze  to ułatwia. Należy pamiętać, aby zawsze posypać łopatę do pizzy odrobiną mąki, po to aby zapobiec przyklejaniu się do niej pizzy lub chleba.

Kilka sztuczek i wskazówek dotyczących kamienia do pizzy.

Zawsze dobrze rozgrzać kamień do pizzy  Można kupić najlepszy kamień Pastone na świecie, ale jeśli nie zostanie on podgrzany prawidłowo pizza nigdy nie będzie upieczona tak, jak być powinna. Wykorzystaj skumulowane w kamieniu  do pizzy ciepło, aby uniknąć marnotrawstwa energii. Pomyśleć o pieczeniu chleba, pikantnych ciastek lub innych potraw po zakończeniu pieczenia pizzy. Ogniotrwałym kamieniom naturalnym ostygnięcie zajmuje wiele czasu, a dzięki temu pomysłowi będzie można w pełni wykorzystać całe przechowywane przez Pastone  ciepło. Wreszcie, jeśli po prostu nie tolerujemy żadnego marnotrawstwa, można również użyć początkowego czasu ogrzewania kamienia do gotowania lub podgrzewania potraw na innych półkach piekarnika. Pastone to kamienie granitowe do pizzy dobrego wykonania, które są w stanie bez problemu wytrzymać zarówno pieczenia w piekarniku jak i przyrządzanie potraw na grillu. Jedyne, o czym należy pamiętać, to:

  • Upewnić się, że kształt i rozmiar płyty są odpowiednie do piekarnika.
  • Nigdy nie wolno używać kamienia na mokro: wysoka temperatura może spowodować jego pęknięcie.
  • Dodaj do ciasta odrobinę oleju, dzięki czemu pizza będzie bardziej chrupiąca.

Ten model kamienia Pastone jest przeznaczony  specjalnie  do przyrządzania pizzy pieczonej bezpośrednio na nim, ale jest też idealny do każdego innego rodzaju potraw do pieczenia w piekarniku. Pozostaje tylko życzyć smacznego!

Informacje dodatkowe

Waga 7.5 kg
Wymiary 37 × 35 × 2 cm

7 opinii dla Kamień do pizzy – Najlepszy od Pastone

  1. Miro (zweryfikowany)

    Kamień świetny, tylko szkoda, że nie jest sprzedawany z łopatką do pizzy.

  2. Michał (zweryfikowany)

    Najlepszy kamień do pizzy z jakiego korzystaliśmy. Dołączona szczegółowa instrukcja obsługi.

  3. Ewa (zweryfikowany)

    Kamień super się sprawdza, pizza jest na prawdę przepyszna.

  4. Artur (zweryfikowany)

    Już dziesięć placków zrobionych. Najlepszy kamień

  5. Małgorzata W. (zweryfikowany)

    kamień świetny, pizza robi się naprawdę pyszna, polecam!

  6. Sławek01 (zweryfikowany)

    Wymiar idealny, grubość idealna ! Wcześniejszy kamień zakupiony na allegro był gruby, przez co wygiął nam kratkę w piekarniku. Ten jest idealny

  7. Rafał (zweryfikowany)

    Duża różnica między pieczeniem na zwykłej blasze a tym kamieniu. Pizza wychodzi rewelacyjnie, pozostałe pieczywo również.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.