Kamień do Pizzy – Pastone: Najlepszy wybór!

Kamień do pizzy Pastone: Perfekcyjne wypieki pizzy w domu!

Kamień do pizzy Pastone to rewolucja w świecie domowego pieczenia pizzy. Jego sekret tkwi w unikalnej strukturze, która nie tylko doskonale przewodzi ciepło, ale także efektywnie pochłania wilgoć. Specjalna struktura kamienia Pastone została zaprojektowana tak, aby jak najlepiej eliminować nadmiar wilgoci z ciasta, co bezpośrednio prowadzi do osiągnięcia idealnej chrupkości i smaku pizzy.

Pastone to nie jest zwykły kamień do pizzy. To innowacyjne rozwiązanie, które łączy w sobie najlepsze cechy kamieni do pieczenia pizzy: doskonałe przewodzenie ciepła, efektywne odprowadzanie wilgoci i długotrwałą wydajność. Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym miłośnikiem pieczenia pizzy w domu, czy doświadczonym kucharzem, Pastone zapewnia niepowtarzalne doświadczenie kulinarne.

Dlaczego warto wybrać kamień do pieczenia pizzy Pastone?

Brak tradycyjnego, drewnianego pieca do pizzy w twoim domu nie musi oznaczać kompromisu w jakości twojej domowej pizzy. Prezentujemy kamień do pizzy marki Pastone – twoje sekretne narzędzie do osiągnięcia profesjonalnej jakości pizzy w zaciszu własnej kuchni. Ten specjalnie zaprojektowany kamień do piekarnika pozwala osiągnąć wysoką temperaturę początkową wypieku, która jest kluczowa dla idealnego wypieku pizzy. Teraz możesz cieszyć się smakiem pizzy o jakości, jakiej dorównują najlepsze pizzerie, bez opuszczania domu.

Kamień do pizzy marki Pastone wyróżnia się na rynku swoją unikatową właściwością. Został zaprojektowany tak, aby wchłaniać ciepło emitowane przez grzałkę, osiągając tym samym temperatury, które są trudno dostępne w standardowych piekarnikach domowych. Temperatura na powierzchni kamienia może sięgać nawet 400°C, co gwarantuje idealne warunki do pieczenia pizzy na profesjonalnym poziomie.

Granitowy kamień do pizzy umieszczony w zimnym piekarniku powoli i równomiernie nabiera ciepła od rozgrzanej górnej grzałki. Różne kolory grzałki mogą wskazywać na różne temperatury – ciemnowiśniowy kolor może oznaczać temperaturę w okolicach 450-550°C, a czerwony kolor sugeruje temperaturę w okolicach 550-750°C. Te wartości są jednak orientacyjne, gdyż różne modele piekarników mogą się pod tym względem różnić, a kolory grzałek nie zawsze dokładnie odzwierciedlają rzeczywistą temperaturę.

Pieczenie od Góry – Grzałka w piekarniku osiąga ekstremalnie wysokie temperatury. To właśnie grzałka jest odpowiedzialna za obróbkę pizzy od góry, nadając jej chrupiącą skórkę i doskonale upieczone składniki.

Pieczenie dolne – Kamień do pieczenia Pastone, umieszczony w piekarniku, nagrzewa się do bardzo wysokich temperatur osiągając nawet 400°C. Te wartości są zbliżone do temperatur, które możemy uzyskać w profesjonalnym piecu do pizzy. Dzięki temu, pizza jest efektywnie pieczona od dołu przez kamień do pizzy, co przekłada się na jej równomiernie wypieczoną i chrupiącą podstawę, co jest kluczowe dla ostatecznej jakości wypieku.

Pastone to profesjonalny kamień do piekarnika, specjalnie zaprojektowany, aby spełnić wszystkie Twoje potrzeby podczas pieczenia pizzy w domu. Dzięki kamieniowi do pizzy, możliwe staje się osiągnięcie warunków zbliżonych do tradycyjnych pieców, co jest kluczowe dla uzyskania idealnie wypieczonej pizzy. Kamień do pizzy pozwala na równomierne rozprowadzenie ciepła, co przekłada się na doskonałe wyniki pieczenia. Dlatego, mimo braku drewnianego pieca, nadal możesz cieszyć się smakiem profesjonalnej pizzy, pieczonej w domowym zaciszu.

Pastone – jeszcze lepiej odprowadza wilgoć z ciasta

Kamień do pieczenia pizzy w piekarniku Pastone to narzędzie, które pozwala osiągnąć niesamowite efekty w domowych warunkach. Przypomnij sobie najlepszą pizzę jaką jadłeś w pizzerii. Zapewne była ona charakteryzowana spieczoną i chrupiącą skórką, której tajemnica tkwi w wypiekania w bardzo wysokich temperaturach. Jednak sama wysoka temperatura to nie wszystko. Aby osiągnąć idealnie wypieczone ciasto, pizza musi być pieczona z obu stron jednocześnie. Uzyskanie tego efektu jest możliwe z wykorzystaniem kamienia do pieczenia pizzy Pastone.

Podczas pieczenia musi znaleźć ujście para skraplająca się pomiędzy ciastem a powierzchnią, na której leży. Właśnie z myślą o tym aspekcie stworzono kamień do pizzy Pastone, która równomiernie rozprowadza ciepło odprowadzając jednocześnie wilgoć z ciasta. Kamień do pieczenia Pastone spełnia więc wszystkie warunki niezbędne do wypieku idealnie chrupiącej domowej pizzy.

Pastone – Nie emituje szkodliwych substancji.

Pastone to gwarancja bezpieczeństwa i zdrowia dla wszystkich miłośników pizzy. Dzięki swoim naturalnym właściwościom, kamień do pieczenia nie emituje żadnych szkodliwych substancji, nawet podczas intensywnego pieczenia.

Kamień do pieczenia Pastone jest całkowicie neutralny dla żywności. Nie wywołuje żadnych reakcji chemicznych w kontakcie z pizzą, chlebem czy innymi wypiekami, co jest kluczowe dla zachowania autentycznego, niezmienionego smaku potraw. Dzięki temu, każdy kawałek Twojej ulubionej pizzy będzie smakował dokładnie tak, jak powinien – bez obaw o niepożądane składniki. Dzięki Pastone, doświadczenie domowego pieczenia staje się bezpieczne, zdrowe i niezwykle satysfakcjonujące.

Pastone – Równomiernie rozprowadza ciepło.

Pastone, jest znakomitym narzędziem dla wszystkich entuzjastów domowych wypieków. Jego unikalna właściwość polega na tym, że potrafi natychmiastowo i równomiernie rozprowadzać ciepło na całej powierzchni pizzy.

Gdy położysz pizzę na gorącym kamieniu do pizzy, ciepło jest bezpośrednio i jednolicie przekazywane na ciasto. Ciepło rozprzestrzenia się równo, co jest kluczowe dla osiągnięcia perfekcyjnego wypieku. Efektem jest pizza o idealnie chrupiącym cieście, a wszystkie składniki są doskonale upieczone. Dzięki temu, wyniki osiągnięte przy użyciu kamienia do pizzy Pastone są naprawdę niepowtarzalne!

Nie zwlekaj! Zamów teraz kamień do pizzy Pastone i zacznij piec pizzę jak profesjonalista!

Wybierz kamień do pieczenia Pastone i ciesz się doskonałą pizzą, pieczoną w zaciszu własnego domu. Pastone gwarantuje smak pizzy, który zapadnie Ci w pamięć!

Zestaw Pizzaiolo: Kamień do Pizzy, Łopatka i Talerz Łupkowy

+

+

Cena:: 236,50 zł

Dodaj do koszyka

• Ten produkt: Kamień do Pizzy - Pastone: Najlepszy wybór! - 129,00 zł
• Talerz łupkowy do serwowania pizzy - 59,50 zł
• Łopatka do Pizzy - 48,00 zł

Jak prawidłowo korzystać z kamienia do pieczenia pizzy w piekarniku?

Po zakupie kamienia do piekarnika konieczne będzie podjęcie kilka małych (ale podstawowych!) środków ostrożności. W pierwszej kolejności należy wyczyścić kamień Pastone bez użycia detergentów. (Przetrzyj wilgotną szmatką kamień i pozostaw do wyschnięcia.)

Każdy piekarnik ma unikalne i osobliwe cechy, więc nie ma uniwersalnej metody używania kamienia do pieczenia pizzy od Pastone. Wspólnym elementem jest fakt, że kamień pastone musi być włożony do zimnego piekarnika, gdy ten jest jeszcze wyłączony. Jeżeli chcesz serwować idealnie wypieczone pizze niczym z pieca pieca opalanego drewnem, będziesz musiał ustawić swój piekarnik na najwyższe temperatury z włączonym grillem oraz odpowiednio usytuowanym kamieniem.

Sposób wypieku pizzy – Dla mniej wprawionych użytkowników.

Należy umieścić kamień do pizzy w pobliżu górnych rezystorów piekarnika elektrycznego, a następnie włączyć urządzenie na najwyższą temperaturę. Pastone nagrzeje się poprzez pochłanianie ciepła z górnej grzałki. W ten sposób zostaje osiągnięta równowaga termiczna.

Umieść kamień do pizzy w okolicy 7-10 cm od górnej grzałki. Uruchom opcję grill, kamień zacznie przejmować temperaturę z górnej grzałki. Jest to metoda na odwróconą blaszkę.

Sposób wypieku pizzy – Dla bardziej wprawionych użytkowników.

Umieść kamień Pastone w okolicy 4-5 cm od górnej grzałki. Jest to metoda dla osób posiadających łopatę operacyjną do pizzy. Jest to metoda na odwróconą blaszkę. Jeżeli nie jesteś wprawiony, pizza wyrastając może dotknąć grzałki w piekarniku.

Po rozgrzaniu umieszczamy pizzę na gorącym kamieniu za pomocą łopatki do pizzy. Należy pamiętać, aby posypać łopatę do pizzy odrobiną mąki, po to aby zapobiec przyklejaniu się do niej pizzy. Po rozgrzaniu piekarnika należy pewnym i zdecydowanym ruchem zsunąć pizzę bezpośrednio z łopatki na rozgrzany kamień do robienia pizzy.

Podczas wypieku pizzy powinna być uruchomiona grzałka piekarnika w tryb grill, dzięki czemu pizza będzie pieczona w bardzo wysokiej temperaturze zarówno od góry jak i spodu. Kamień będzie nagrzewał pizzę od dołu a piekarnik od góry. Jeśli używamy piekarnika z termoobiegiem, nie zaleca się włączania wentylatora (o ile opcja grill działa).

Instrukcja używania kamienia do pizzy

Szybkie zmiany temperatury są wrogiem numer jeden dla kamienia i mogą łatwo spowodować jego pęknięcie. Umieszczanie mrożonej pizzy na rozgrzanym kamieniu lub zamoczenie go zanim zdąży ostygnąć może go zniszczyć. Tak jak wszystkie rzeczy, kamień również zużywa się z biegiem czasu. Staraj się nie przyspieszać tego procesu.

• Unikaj gwałtownych wahań temperatury – Granit nie lubi ekstremalnych wahań temperatury, duży kamień do pizzy może pęknąć. To również tyczy się umieszczania zimnych produktów na kamieniu do pizzy. Takie działanie może również powodować szok termiczny.
• Pamiętaj także, że kamień nagrzewa się do bardzo wysokich temperatur, gdy wyciągniesz go zbyt wcześnie możesz się poparzyć. Najlepiej jest pozostawić kamień do momentu osiągnięcia temperatury pokojowej. Jeżeli na kamieniu pozostały resztki lub pizza przywiera do kamienia, możesz użyć szpachelki do usunięcia resztek.
• Przenieś pizzę na kamień za pomocą łopatki do pizzy, obsypanej mąką kukurydzianą. To pomoże bezproblemowo i bezpiecznie zsunąć pizzę na gorący kamień w piekarniku.
• Nie smaruj kamienia do pizzy olejem – Wielu sprzedawców kamienia do pizzy uważa, że lekka warstwa oleju sprawi, że kamień będzie nieprzywierający i zaimpregnowany przed użyciem. Kamień do pizzy Pastone posiada mikropęknięcia, przez które wchłonie olej, który popsuje smak twoich wypieków. Pizzę przejdą zapachem starego przepracowanego oleju do pieczenia. Dodatkowo może również dojść do nieprzyjemnego dymienia z piekarnika.
• Nigdy nie podgrzewaj mokrego kamienia – Kiedy mokry kamień zostanie podgrzany, nie będzie miał on czasu na wewnętrzne odparowanie wody, tworzące wewnętrzne ciśnienie, które może spowodować pęknięcia.
• Nie używaj detergentów – Pastone czyścimy za pomocą gąbki, bez nalewania wody z detergentami, ponieważ jego porowatość sprawia, że ma on tendencję do wchłaniania wszelkiego rodzaju substancji. Kamień można oczyścić, poprzez umycie go wodą i dokładne wysuszenie przed ponownym użyciem.

Czyszczenie kamienia do pizzy

Proces czyszczenia kamienia do pizzy za pomocą pirolizy jest stosunkowo prosty. Oto kroki, które musisz podjąć:

1. Umieść kamień do pizzy 4cm od górnej grzałki w piekarniku. Upewnij się, że piekarnik jest pusty.
2. Ustaw piekarnik na tryb grillowania. To zapewni najwyższą temperaturę i najbardziej bezpośrednie źródło ciepła.
3. Zacznij nagrzewać kamień. Pozostaw go w piekarniku przez około 10 minut. W tym czasie, pod wpływem wysokiej temperatury, wszystkie resztki jedzenia na kamieniu powinny się zamienić w popiół. Zawsze istnieje ryzyko, że coś może pójść nie tak, gdy używamy urządzeń na tak wysokich temperaturach. Dlatego zawsze warto być ostrożnym i monitorować proces.
4. Po upływie 10 minut, wyłącz piekarnik i pozostaw kamień wewnątrz, aby powoli ostygł. Nie próbuj go dotykać ani nie otwieraj drzwi piekarnika, aby zapobiec nagłemu spadkowi temperatury.
5. Gdy kamień jest całkowicie zimny, usuń popiół za pomocą wilgotnej szmatki lub szczotki.
6. Użyj mokrej szmatki nasączonej wodą z solą, aby umyć powierzchnię kamienia.
7. Na koniec, upewnij się, że kamień jest całkowicie suchy przed ponownym użyciem lub przechowywaniem.

Pamiętaj, piroliza to proces polegający na przepalaniu lub wypalaniu kamienia do pizzy w celu usunięcia wszelkich resztek jedzenia. Dzięki pirolizie, która odbywa się pod wpływem bardzo wysokich temperatur, pozostałości na kamieniu zamieniają się w popiół, który łatwo usuwa się z powierzchni. Ten proces pozwala na efektywne czyszczenie kamienia, przygotowując go do ponownego użycia. Powstawanie plam na powierzchni kamienia jest normalnym procesem, a także nieuniknionym. Nie należy się o to martwić. Potraktuj je jak „medale wartości”, przyjemne wspomnienie szalonych wyczynów kulinarnych. Wszelkie plamy, które pojawią się na kamieniu do pizzy należy uznać za konsekwencję jego użytkowania i nie wpływają one w żaden sposób na funkcjonalność samego produktu