Masz pytania? Zadzwoń: 793 708 739

Pizza dietetyczna, hit czy mit

Pizza to danie, które niekoniecznie uznawane jest za dietetyczne i niskokaloryczne. Kojarzy się raczej z tłustą, kaloryczną przekąską, której zdecydowanie należy unikać podczas odchudzania. Czy słusznie? Jak w wielu przypadkach, odpowiedź na to pytanie nie jest jednoznaczna. Kaloryczność włoskiego placka w głównej mierze zależy od użytych do niej składników, dodatków, wielkości porcji. Pizza może być pełnowartościowym posiłkiem, ale równie dobrze bombą kaloryczną. Tłuste składniki, grube ciasto, a także sosy na bazie majonezu sprawiły, że w głowach wielu pizza to niezdrowy fast food. Dużo mówi się ostatnio o zdrowszych wersjach tego przysmaku, które można jeść nawet podczas odchudzania. Czy można więc cieszyć się smakiem włoskiego placka na diecie? Pizza dietetyczna, hit czy mit?

Czy istnieje dietetyczna pizza?

Wiele osób, które stosują dietę odchudzającą, omija pizzę szerokim łukiem. Niesłusznie utarło się, że pizza to niezdrowy, tłusty posiłek o małej wartości odżywczej. Pizza dietetyczna jak najbardziej istnieje, a klucz do niej tkwi w odpowiednim przygotowaniu. Mało które danie daje tak ogromną dowolność doboru składników, warto to wykorzystać. Skuteczna dieta pozwala nam cieszyć się smakiem ulubionych potraw, a jednocześnie zachować odpowiedni umiar i dostarczyć naszemu organizmowi wartościowych makroskładników.

Dietetyczną pizzę najlepiej zrobić w domu. Daje nam to pewność, że placek rzeczywiście pełen jest wysokiej jakości produktów, użytych w odpowiednich proporcjach. Korzystając z dań w restauracji, niestety nie mamy takiej pewności. Może się więc okazać, że z pozoru lekka pizza, ma naprawdę sporo kalorii. W przygotowaniu bardzo pomocne mogą być odpowiednie akcesoria kuchenne. Kamień do pizzy to hit, dzięki któremu placek zawsze wyjdzie pyszny i odpowiednio chrupiący. Kamień skróci też czas wypieku i nie użyjesz do niego ani odrobiny tłuszczu.

Składniki –  sekret dietetycznej pizzy

O czym jeszcze należy pamiętać przygotowując domową pizzę w wersji dietetycznej? Przede wszystkim o składnikach. W cieście warto zrezygnować z tradycyjnej mąki pszennej na rzecz pełnoziarnistej, gryczanej, ryżowej. Jeśli lubimy eksperymenty w kuchni, możemy też pokusić się w wykonanie ciasta roślinnego – z cukinii, kalafiora lub marchewki. Wyjątkowy smak i niska kaloryczność gwarantowane.

Aby pizza stała się daniem wspomagającym odchudzanie i utrzymanie smukłej sylwetki, kluczowy jest dobór odpowiednich dodatków. Postawmy przede wszystkim na warzywa. Dzięki temu zwiększymy ich zalecane, dzienne spożycie oraz dostarczymy sobie niezbędnych witamin. Jeśli chodzi o warzywa, większość z nich jest niskokaloryczna i zalecana dla odchudzających się. Starajmy się zawsze dodać warzywne dodatki na naszą pizzę. Dodatkowo, warto posypać wierzch dania rukolą – ma niewiele kalorii, a dostarczy wielu wartościowych składników odżywczych.

Ostrożnie podchodźmy do mięsa. Jeśli chcemy, aby było składnikiem pizzy, wybierajmy cienko krojone wędliny włoskie oraz chudy drób – kurczaka, indyka. Lepiej zrezygnować z tłustych szynek, kiełbas oraz boczku. To źródło niezdrowych tłuszczy, które nie są sprzymierzeńcem odchudzania. Uważać należy na sery. Mimo, że większość osób je uwielbia, w dietetycznej pizzy powinny być używane z rozwagą. Najlepiej sprawdzi się mozzarella light w niewielkich ilościach. Bardzo lubiana pizza cztery sery nie należy niestety do dań dietetycznych. Lepiej z niej zrezygnować, jeśli zależy nam na daniu niskokalorycznym. 

Pułapką potrafią być też sosy. Bierzmy przykład z Włochów, którzy nie jedzą jej z sosami ani ketchupem. Uważajmy również na oliwę – mimo że pyszna i zdrowa, ma mnóstwo kalorii. Najbezpieczniej będzie przygotować zdrowy i smaczny sos z pomidorów, który posłuży jako baza do pizzy. Dzięki temu pizza będzie smakowała świetnie, bez dodatku sosów. Do dietetycznej pizzy dobrze dodać też zioła. Podkręcą smak, a dodatkowo wspomogą odchudzanie. Sprawdzą się zarówno do sosu, jak i do posypania wierzchu placka.

Zestaw Pizzaiolo: Kamień do Pizzy, Łopatka i Talerz Łupkowy

Pizza z pepperoni na kamienu do pizzy pastone + Łopatka do pizzy + płyta łupkowa do serwowania pizzy
Cena:: 225,00 

O czym jeszcze należy pamiętać?

Pamiętajmy, że nawet najlepsza pizza dietetyczna nie spełni swojej roli, gdy będzie jedzona w nadmiarze. Sekret zdrowej i skutecznej diety to odpowiedni bilans kaloryczny. Jeśli go przekroczymy, nawet dania fit spowodują, że nie osiągniemy upragnionej wagi. Dobra wiadomość jest taka, że odpowiednio skomponowana, domowa pizza dietetyczna to doskonałe danie na diecie. Pozwala cieszyć się tym popularnym i lubianym daniem bez wyrzutów sumienia. 

Eksperymentujmy  więc w kuchni i twórzmy swoje wersje popularnych dań. Pizza daje olbrzymie pole do popisu, a do tego jest szybka i prosta w przygotowaniu. To bardzo rzadkie, ale jako jedno z nielicznych dań, zadowoli każdego. Ta elastyczność sprawia, że pizza dietetyczna to nie kolejny mit o odchudzaniu, a prawdziwy hit zdrowego odżywiania.