Masz pytania? Zadzwoń: 793 708 739

pizza na swieta

Świąteczna Pizza – Twój Nowy Ulubiony Tradycyjny Posiłek na Wigilię!”

Święta to czas tradycji, rodziny i oczywiście pysznego jedzenia. Co powiesz na wprowadzenie nowej, smakowitej tradycji do Twojego świątecznego menu? Pizza na święta, szczególnie na Wigilię 24 grudnia, może być świetnym sposobem na dodanie nowoczesnego, ale wciąż bardzo uroczystego akcentu do Twojego świątecznego stołu. Oto kilka pomysłów, jak uczynić pizzę wyjątkowym daniem świątecznym.

Składniki Tematyczne

Zacznij od wyboru składników, które niosą ze sobą świąteczny nastrój. Wyobraź sobie na przykład połączenie pieczonych warzyw zimowych z aromatycznymi ziołami, lub połączenie mozzarelli i bazylii, tworzących kolorystyczny kontrast przypominający tradycyjne świąteczne barwy. Możesz też dodać pieczoną szynkę, która idealnie komponuje się z serową bazą.

Kreatywne Kształty

Święta to czas magii i kreatywności. Dlaczego więc nie uformować ciasta w kształt choinki, gwiazdy lub wienca? Takie niekonwencjonalne podejście na pewno zachwyci Twoich gości, szczególnie najmłodszych. Warto spróbować upiec pizzę w kształcie gwiazdy idealnie pasującej do wigilii.

Świąteczne Przyprawy

Nie zapomnij o dodaniu świątecznego aromatu do Twojej pizzy. Rozmaryn, tymianek czy nawet szczypta cynamonu mogą nadać Twojej pizzy wyjątkowego, świątecznego smaku.

Pikantne Dodatki

Dla tych, którzy lubią trochę więcej ciepła w zimowe dni, pikantne składniki, jak pepperoni czy pikantne sosy, będą idealnym dodatkiem do świątecznej pizzy.

Przepis na świąteczne ciasto do pizzy:

Przygotowanie idealnego ciasta na pizzę klasyczną (Classica) i wypiekanie go w domowym piekarniku na kamieniu granitowym wymaga skrupulatnego przestrzegania kilku kroków. Oto jak to zrobić:

Składniki

  1. Mąka: Wybierz mąkę o sile W220-250, chociaż można również używać silniejszych mąk.
  2. Woda: Woda powinna stanowić 55-58% nawodnienia ciasta. Woda powinna być zimna, aby uniknąć przegrzania ciasta podczas wyrabiania.
  3. Drożdże: Świeże drożdże są zalecane, ale można użyć też drożdży suchych, stosując przelicznik 1:3 (1 g świeżych drożdży to 0,33 g suchych).
  4. Sól: Do smaku.
  5. Oliwa lub olej: Dodaje elastyczności, kruchości i smaku ciastu.

Przygotowanie Ciasta

  1. Wyrabianie ciasta: Mieszaj wszystkie składniki, zaczynając od mąki, dodaj wodę, a następnie resztę składników. Wyrabiaj ciasto aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
  2. Pierwsze wyrastanie: Pozostaw ciasto do wyrastania w temperaturze pokojowej na około 2 godziny.
  3. Formowanie kul: Podziel ciasto na porcje i uformuj kulki.
  4. Drugie wyrastanie: Pozostaw kulki do wyrastania przez co najmniej kilka godzin, najlepiej w chłodnym miejscu.

Wypiekanie

  1. Rozgrzewanie piekarnika: Umieść kamień granitowy do pizzy w piekarniku i rozgrzej go do maksymalnej temperatury, zazwyczaj 300-350°C, na co najmniej 30 minut przed wypiekiem.
  2. Rozciąganie ciasta: Delikatnie rozciągnij ciasto, formując kształt pizzy, starając się nie zgniatać brzegów.
  3. Dodawanie składników: Dodaj ulubione składniki na wierzch.
  4. Wypiekanie: Piecz pizzę przez 2-3 minuty, aż do uzyskania złotego koloru i chrupiącego spodu.

Porady

  • Monitorowanie temperatury: Używaj termometru do piekarnika, aby dokładnie kontrolować temperaturę.
  • Hydratacja ciasta: Eksperymentuj z ilością wody w ciast, aby osiągnąć pożądaną konsystencję.
  • Pielęgnacja kamienia: Unikaj drastycznych zmian temperatury kamienia granitowego, aby zapobiec jego pęknięciu.

Pamiętaj, że każdy piekarnik i każdy kamień do pizzy może nieco inaczej przewodzić ciepło, dlatego kluczowe jest eksperymentowanie i dostosowywanie czasów oraz temperatur do własnych urządzeń i preferencji. Praktyka czyni mistrza, więc nie zrażaj się, jeśli pierwsze próby nie będą idealne. Każda pizza to krok do osiągnięcia perfekcji! 🍕

Zestaw Pizzaiolo: Kamień do Pizzy, Łopatka i Talerz Łupkowy

kamień do pizzy niesamowity kamień do pieczenia + płyta łupkowa do serwowania pizzy + Łopatka do pizzy
Cena:: 225,00 

Rodzinna Aktywność

Święta to przede wszystkim czas spędzany z rodziną. Przygotowywanie pizzy może być doskonałym sposobem na wspólne gotowanie i zabawę. Każdy może dodać coś od siebie do pizzy, tworząc własne, wyjątkowe kompozycje.

Pamiętaj, że święta to nie tylko czas tradycji, ale też okazja do tworzenia nowych, niezapomnianych wspomnień. Pizza na święta może być właśnie takim nowym, radosnym akcentem w Twoim domu. Czy jest lepszy sposób na świętowanie niż przy stole pełnym smakowitych, własnoręcznie przygotowanych dań?

Niech te święta będą wyjątkowe i smakowite z Twoją własną, świąteczną pizzą! 🍕🎄